Qnews|广东一菜市场提供免费炒菜服务走红 有档口日订单量提升30%至50% 史上最长双十一开启，又有哪些能薅的新“羊毛”？

Qnews|广东一菜市场提供免费炒菜服务走红 有档口日订单量提升30%至50% 史上最长双十一开启，又有哪些能薅的新“羊毛”？， 

Qnews|广东一菜市场提供免费炒菜服务走红 有档口日订单量提升30%至50%

转自：北京青年报客户端

近日，广东深圳一菜市场可免费加工炒菜在网上走红。在这里买完现切牛肉，老板可以现场免费爆炒，买完现包的饺子和云吞，老板不到十分钟就能免费煮熟并配好蘸料。7月10日晚，北京青年报记者了解到，这家菜市场今年4月15日刚开业，自6月底以来，越多越多的档口提供免费加工炒菜服务，包括牛羊猪肉、蔬菜、饺子等。

阿龙牛肉档口档主龙泰吉说，自提供免费炒菜服务后，每日订单量增加30%至50%。“他最忙的时候，顾客要等3小时，附近的能免费配送。”饺子档口的档主赵玉龙说，希望提供免费加工服务可以吸引更多的人流量。

深圳一菜市场提供免费加工炒菜服务 买完现切牛肉可直接爆炒

近日，深圳盐田邻立中心智慧农贸市场因为免费提供炒菜服务火了。这是一家开在盐田区规模最大的农产品交易展示中心的菜市场，也是写字楼里的菜市场，除了比一般菜市场干净整洁外，这里二楼电梯直达，有24小时中央空调，在这里逛菜市场就像逛超市一样。

该菜市场今年4月15日刚开业，位于二楼的阿龙牛肉档口在市场开业当天也开始营业了。6月底，档主龙泰吉推出免费炒菜服务，顾客在档口买完瘦牛肉，他就能直接爆炒出一盘小炒黄牛肉。“顾客可以自己买配菜，或者由我直接给配齐配菜，自己买的话就不用钱，我来配的话小份的要收5元配菜钱，如果是一斤半、2斤这种大份的牛肉，配菜钱需要8至10元。我这边也会自己煮上白米饭，一份米饭一般就收一两块钱。”

龙泰吉告诉北青报记者，顾客进了菜市场买完牛肉，他现切、现炒，等候的时间要看排队的具体情况。“有需要的顾客也可以提前加我微信，线上跟我下单预约。我们目前早餐不炒菜，午饭一般10点多开始炒到下午1点，晚饭从下午5点多到7点多。如果来得早就比较快，如果来的时候前面排队的人多就得多等会。目前我一天大约接20单炒菜订单，我一个人已经忙不过来了，最近我妈也过来帮忙了。”

龙泰吉坦言，近日档口的免费炒菜服务很受欢迎，还有一些顾客特地从深圳南山区、福田区、罗湖区过来“打卡”。在档口最忙的时候，顾客需要等3小时才能吃上炒菜。“炒好菜，顾客可以在现场吃，也可以打包带走。我们对附近的写字楼和居民区还提供免费配送服务，可以送菜上门。这个配送不是叫跑腿或者外卖骑手，是我们自己去送。”

看到该菜市场能免费加工炒菜，有网友直言“比外卖更健康”“比预制菜好多了”，还有网友说，这回南方买菜不仅可以帮忙切还能帮忙炒的传闻落实了。也有打卡过该菜市场的网友表示“现买现做太卷了”，还有网友开玩笑说“这是要把北方菜市场卷死吗？”

牛肉档口档主：提供免费炒菜服务方便宝妈 档口订单量也增加30%至50%

说到推出免费炒菜服务的初衷，龙泰吉告诉北青报记者，他以前读书时是母亲一个人带着他，既要上班还要给他做饭，每天都很累，他也心疼母亲。为了帮母亲分担，他6岁就开始进厨房自己研究起了做饭、炒菜。“一开始做得不太好，但到上初中时已经有模有样了。现在有很多宝妈也因为带孩子不方便做饭，我就想为她们做点事，所以提供免费炒菜服务。”

如龙泰吉所料，不少宝妈需要这项服务。他说，自从推出免费炒菜服务，每日订单量增加30%至50%，目前他的顾客最多的是孩子刚一两岁的宝妈，其次是附近写字楼里的上班族，再次就是附近居民区上了年纪的老人。“还有不少回头客，有比较固定的五六位顾客，每周要吃四五次。”

龙泰吉觉得，自己档口的炒菜会比外卖健康一些，“因为我炒菜没那么多油，我的牛肉都是当天新鲜现切的。”而在价格上，龙泰吉认为这样的炒菜可能比外卖贵，但要比进饭馆实惠。“比如一个人吃，点半斤瘦牛肉，牛肉一斤45元，加上配菜、米饭，差不多就够了。”

在写字楼里上班的陈先生在农产品交易展示中心上班，他也吃过龙泰吉档口的小炒肉。“我们五六个人，牛肉得吃3斤，做两个热菜，再点一个凉菜、一个青菜就差不多了。”

陈先生介绍，其实邻立中心智慧农贸市场算是农产品交易展示中心的线下体验店，属于民生工程，产品定价一般会比周边其他农贸市场更便宜。“目前，除了海鲜档口，市场里的肉档基本都提供免费加工炒菜服务，蔬菜、饺子档口也能免费加工。除了加工炒菜服务，我们市场还有一块电子屏幕可实时更新商品价格、供求信息等，还独立设置了食品检验检测中心，对进出市场的产品进行合格检验。”

饺子档口档主：从现包饺子到煮熟只需八九分钟 希望免费加工服务吸引更多人流量

饺子档口档主赵玉龙告诉北青报记者，他的档口4月15日开业，卖现包饺子、云吞等面食，5月份开始，他就提供免费煮饺子、云吞的服务了。“就在我们档口自己煮，用我自己带的厨具。我们档口目前有两个人，顾客点完单，我从现包饺子或云吞，再到煮熟，一般需要八九分钟。我们还提供免费的餐盒及自选蘸料。”

赵玉龙坦言，这家菜市场是今年新开的，这个档口也是他的第一个档口。“新市场一开始人流量比较少，为了多吸引人流量，我们就提供免费加工的服务，到周末人会比较多。我平时一天下来能卖十几份，顾客大多是附近的上班族，附近一公里范围内我们还提供免费配送服务。”

“我们的馅料也都是当天现做的，当天没卖完的我们会自己吃或者送给市场里其他人，不会留到第二天继续卖。”赵玉龙的服务意识确实也“卷”到了市场内的其他档口，他笑着说，“陆续带动起来了，现在已经有很多档口提供免费加工炒菜服务了。”赵玉龙相信，随着入驻的商家越来越多，市场的人流量肯定还会更多。

据了解，今年8月，邻立中心智慧农贸市场的宴会厅布置完毕后，市场将设置一个专门区域，提供给市民加工、DIY美食，届时，像龙泰吉、赵玉龙这些提供加工服务的摊主也可以到该区域给顾客炒菜。龙泰吉告诉记者，目前他炒菜主要在熟食区，等专门加工的区域开放后，如果需要炒菜服务的顾客越来越多，他和母亲忙不过来可能还要雇人，到时候可能会适当收取5至10元的加工费。

文/北京青年报记者 戴幼卿

编辑/倪家宁


史上最长双十一开启，又有哪些能薅的新“羊毛”？

撰文｜小不董

编辑｜李信马

题图｜文心一格

一年一度的双十一购物节终于来啦！

这一活动起始于2009年淘宝商城举办的一次网络销售活动，最初参与的商家数目及折扣力度并不大，但销售额却远远超过了预期，因此11月11日便成为了大型促销活动的固定日子。随着销售额的不断攀升，以及其他电商平台的陆续加入，如今，双十一已经成为中国电商领域的标志性年度事件，在国际上也颇有影响力。

与以往不同的是，今年的双十一堪称史上周期最长、铺垫最多的一场购物节，跟随DoNews来看看各平台都准备了哪些大招吧！

提起双十一，可以说是天猫的“主场”，最大投入、最多流量、最好营商环境，是今年天猫双11商家经营的三大关键词：

在官方立减85折，或跨店满减每300减50活动基础上，天猫将额外再投入300亿消费券及红包；

百亿补贴也将首次发放“超级大额红包”，击穿全网底价；

直播方面，直播带货迎来品质直播时代，超30万家天猫期舰店是最大规模的优质品牌货品池，自10月14日起，百大直播间已同时开启。

图片来源：天猫

今年，淘宝天猫通过一系列举措来提升消费者体验，如增加支付选项、88VIP会员服务享无限次退货免运费、向偏远地区提供免费配送等，显著提升了消费者的购物体验。

数据显示，88VIP会员规模已突破4200万，头部品牌生意一半以上都是由88VIP贡献的。一线城市中每10个人中就有1个人是88VIP，88VIP中的00后用户同比增长67%，增速远超大盘。

京东也在10月14日晚上8点开启了双十一，不仅提供全场直降的价格优惠，还推出了每日可领取的60元额外补贴，以及每满300元立减50元的跨店优惠等多种折扣形式。

在同日举办的“京东11.11又便宜又好”发布会上，京东集团CEO许冉表示，在当前激烈的市场竞争中，行业内依然存在“恶性内卷”、劣币驱逐良币的现象。未来3年，京东将招募至少1万名采销，他们会在世界各地寻源，为用户带回更多价廉物美的好产品，让用户真正感受到“又便宜又好”，也要让品牌商家卖的火爆、有增长、挣到钱。

随着10月14日京东双十一现货开卖，多重福利也轮番来袭：

14日当天，京东同步开启“超级秒杀日”，10月31日、11月10日晚8点，将分别启动“百亿补贴日”和“巅峰28小时”；

京东小魔方带来超10亿件新品，百亿补贴大牌爆款低至11元开团，每晚8点1元抢大牌，更有脱口秀演员来京东采销直播间送福利、瓜分十亿补贴红包；

“以旧换新”政府补贴覆盖多品类，上京东买家电、电脑可享政府补贴8折优惠，单品至高立减2000元，电动自行车补贴500元；

服装5折券、大牌美妆1元抢；

京东超市推出全家桶、盲盒等特色好物；

养车用车可享真5折，并有9.9元车快洗、99元保养等超值服务；

京东国际进口好物不止5折，万件新品1元试用；

京东京造部分产品可享2件9折，3件8折优惠；

京喜自营“宠粉节”第2件0元；

京东买药真5折，单单返现；

京东白条发放全场6期免息券，部分商品支持最高24期免息；

京东支付联合超千家头部品牌推出购物卡，用户充值最高可享2000元赠金。

图片来源：京东

在线下活动中，京东七鲜超市将会推出上百种商品的超低价优惠，京东买菜也会有1元秒杀的精品；京东秒送则与全国超过60万家店铺合作，提供上万种商品低至9.9元并且免运费的服务，最快可以在9分钟内送达。针对企业客户，京东五金城的五金工业用品实行每满300元减50元的优惠，并可以额外领取60元的补贴；而京东企业购则为大宗采购提供85折的优惠，并且采用阶梯定价，购买越多节省越多。

另一电商巨头拼多多选择错开时间，率先开启大促。10月8日，拼多多推出“百亿消费券”活动，并将“百亿加倍补”升级为“超级加倍补”。

在拼多多“百亿消费券”专区，商品均在百亿补贴活动价基础上叠加消费券优惠，消费者拼单后的到手价最低可低至2.5折。10月11日正式升级“加倍补”活动，对全类目单品进行超级加补，覆盖的单品不仅包括手机、数码、家电、美妆、护肤、服饰、家居、宠物、百货等头部品牌，还将重点扶持一批具有产品、技术等创新能力的新质品牌。

抖音在10月18日正式开启“抖音商城双11好物节”大促，届时将推出一件立减15%、官方直降等优惠举措。平台还将携手商家，于商城货架和直播内容等多个领域追加补充优价好物，同时发放8折至8.5折的优惠券，助力消费者节省更多开支。

除各大电商平台外，承接国庆黄金周期间的消费热潮，包括飞猪和携程在内的在线旅游平台先后展开了“双十一”的促销战役，联手全球超过一百家旅游品牌，提供巨额补贴，帮助消费者能够提前购买到直到明年“五一”假期都有效且价格优厚的旅游产品。

飞猪上的活动分为预售期和现货期，自10月14日20时起，包括上海迪士尼、广州长隆、香港迪士尼等在内的旅游产品开启定金支付阶段，10月21日20时则全面开售现货。活动期间，飞猪联合万豪、雅高、凯悦等知名品牌发放近百万份优惠券。

从新疆喀纳斯到西藏波密，从挪威斯瓦尔巴群岛到新西兰皇后镇，飞猪双11活动商品覆盖近200个国家和地区。国际随心飞、租车全球通兑次卡、多家国际和国内邮轮通兑套餐、欧洲5国商务车包车游通兑等双11新品也将纷纷亮相，今年的商品丰富度较往年更高。

图片来源：飞猪

今年的“双十一携程好价节”，携程携手近百家旅游商家推出超过50场专项活动，覆盖度假、酒店、门票、机票、租车和邮轮等业务，旨在满足不同消费群体的需求，如银发族、亲子家庭、上班族和学生等。

考虑到出境游热度上升，尤其是来自三四线城市的游客增长显著，携程专门针对热门境外目的地、酒店和机票进行了采购。活动期间，消费者可以享受覆盖中国港澳台、泰国、韩国等地的优惠，最高折扣可达万元。

此外，全球知名景点的门票低至5折，部分机票买一送一，全球包车服务额外减免1111元，还有MSC荣耀号和皇家加勒比海洋光谱号的特价优惠。国内方面，热门目的地高星级酒店同样参与活动，上海外滩茂悦大酒店、宁波柏悦酒店每晚999元起，三亚·亚特兰蒂斯酒店海景房限时特价。

距离11月11日还有将近一个月的时间，看得出各大平台为了今年的购物节已经很努力了，哪个平台最受消费者青睐，让我们拭目以待。